Recipe: Queijadinha

Recipe: Queijadinha

Queijadinha is a very popular and yummy sweet in the Northeast region of Brazil, and in special, in the states of Pernambuco and Paraiba. It is a bit similar with macaroon but much better, believe me! It is also easy to make if you have all the ingredients and a...
Magret de Pato com Molho de Açaí

Magret de Pato com Molho de Açaí

Vamos associar a carne de pato com um molho de vinho tinto junto com o açaí nessa receita inovadora que nos traz um resultado maravilhoso! O pato Ingredientes: -4 peitos de pato (ou, opcional, de frango) -sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Temperar com...
Fácil, Rápido e Chique!

Fácil, Rápido e Chique!

Lindenberg Jr. A truta, um peixe de rio bastante fácil de ser encontrado nos supermercados Americanos e de custo moderado, pode se tornar um prato chique e gourmet se você adicionar ervas finas frescas como o alecrim e vinho branco chardoney no seu preparo. Na...
Moqueca de Camarão(Original)

Moqueca de Camarão(Original)

Lindenberg Jr. Muitos tipos de frutos do mar, galinha, e até alguns vegetais apropiados como a abrobinha e o quiabo (para os vegetarianos) podem ser usados para uma deliciosa moqueca. De origem bahiana, e hoje já com algumas versões como a capixaba e a pernambucana,...
Truta ao molho Maracujá/Malagueta

Truta ao molho Maracujá/Malagueta

Nesta primeira de muitas edições da Soul Brasil, estamos iniciando uma tradição. Queremos alcançar sua alma. Extrapolar os limites do papel e imprimir um gosto. É COMO UM BEIJO NA BOCA! Uma seção de culinária para “acariciar” seu paladar. Apresentaremos receitas,...